Preparação:
Coloque as batatas numa travessa salpicadas com sal grosso e leve a assar no forno. Asse as cebolas com casca noutro recipiente. Asse as postas de bacalhau. Depois de assadas, dê uma pancada às batatas e descasque as cebolas. Numa travessa coloque o bacalhau ao centro e as batatas e cebolas à volta; espalhe por cima o alho picado e tempere com vinagre, sal fino e pimenta. Regue com bastante azeite.
Bacalhau à Lagareiro
6
DOSES
CONFEÇÃO
45min.
Dificuldade
FÁCIL
Preço
BAIXO
Ingredientes:
6 Postas de Bacalhau Constantinos
1,5dl de Azeite
1,5kg de Batatas pequenas
0,5kg de Cebolinhas
7 Dentes de alho
Sal grosso, pimenta e vinagre q.b.
Preparação:
Coloque as batatas numa travessa salpicadas com sal grosso e leve a assar no forno. Asse as cebolas com casca noutro recipiente. Asse as postas de bacalhau. Depois de assadas, dê uma pancada às batatas e descasque as cebolas. Numa travessa coloque o bacalhau ao centro e as batatas e cebolas à volta; espalhe por cima o alho picado e tempere com vinagre, sal fino e pimenta. Regue com bastante azeite.
